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Week-end au Victoria à Holkham

Situé en face du sentier sablonneux et bordé de pins qui mène a la plage de Holkam, le Victoria est devenu un lieu incontournable pour qui souhaite découvrir le littoral nord de Norfolk. Avec son atmosphère familiale et détendue alliée à ce qu’il faut d’élégance et de distinction, l’hôtel possède à la fois la convivialité d’un pub populaire et l’exclusivité d’une retraite de luxe. Au Victoria, la cuisine est élaborée pour combler tous les palais, mais l’utilisation des produits locaux de saison garantit un menu toujours changeant où figurent les spécialités du Norfolk comme le crabe de Cromer ou le gibier et la venaison issue de la propriété voisine du comte de Leicester. Les hôtes se sentent très vite chez eux. La plage demeure cependant l’atout majeur de l’établissement. Elle est idéale pour effectuer de longues marches ou pour construire des châteaux de sable avec les enfants. Si la plage de Holkham vous semble familière, c’est peut-être parce qu’elle fut immortalisée par Gwyneth Paltrow dans les scènes finales du film Shakespeare in Love. Après votre promenade sur la plage, retournez à l’hôtel où le style traditionnel anglais côtoie celui du Rajasthan, avec la baignoire sur pieds griffes de votre chambre, la bière pression Adnams disponible au bar, le mobilier importé du Rajasthan et les autres éléments coloniaux qui accentuent encore le charme fantaisiste de l’établissement. Si vous désirez être seul, vous pouvez séjourner dans l’un des trois pavillons récemment rénovés de la propriété du comte. Pour en savoir plus : http://www.holkham.co.uk/victoria/

 

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